人気ブログランキング | 話題のタグを見る

辣油と花椒は別々レベルも可。四川担担麺 阿吽

今年の漢字は、
何だろう〜。
今日、12月12日発表ですね。


さて今回は、
東京都で出会った担担麺のお店
『四川担担麺 阿吽』さん。

銀座線上野広小路駅から
徒歩5分程度。
他に、
東京メトロ千代田線湯島駅から
徒歩2分程度。
日比谷線仲御徒町駅から
徒歩5分程度とのこと。

パルコヤが新しく
オープンしていました。
パンダグッズをチラ見☆

そして、、、
阿吽さんに向かいます。

土曜の午後に訪問すると、
行列が!
10人ほど並んでいました。

店内はカウンター席、
テーブル席とあり。

メニュー表
辣油と花椒は別々レベルも可。四川担担麺 阿吽_f0372922_08122834.jpg

担担麺のほか、
黒胡麻担担麺、汁なし担担麺
などありました。

そして、辣油(辛さ)と
花椒(痺れ)のレベルを
自分で決めます。
お店の基準は、辣油3・花椒3
とのこと。

辣油4・花椒3にしてみました。
辣油4は3の3倍と記載がありました。
大辛らしい。
痺れは強いと
食べられなかったら困るので
3のままにしました。

担担麺(辣油4・花椒3)
辣油と花椒は別々レベルも可。四川担担麺 阿吽_f0372922_08125376.jpg

同行者は、辣油3・花椒3
にしました。

私の担担麺の方が、
器一面に辣油が
広がっていた感じがしました!

辣油と花椒は別々レベルも可。四川担担麺 阿吽_f0372922_08133287.jpg

スープは、
最初は辣油の辛さが
少ししましたが、
胡麻のクリーミーさもあるので
全体的には、
そんなに辛くなかったです☆
花椒もふんわり。

辣油と花椒は別々レベルも可。四川担担麺 阿吽_f0372922_08135447.jpg
麺は三河屋製麺の中細
ぷつんとした歯切れのよいもので
トッピングは、
たっぷりミンチと水菜、
干し海老でした。
海老があると
風味が増していい感じだな〜。

寒い冬は、
辛いものが食べたくなります。

まとまりのある、
万人受けしそうな
味だと思いました〜^ ^


店名 四川担々麺 阿吽 湯島店
住所 東京都文京区湯島3-25-11
電話 03-3834-6350
営業時間 平日11:00-14:30/17:30-21:45
               土曜11:00-15:00/17:30-21:45
               日祝11:00-15:00/17:30-21:00
定休日 火曜(火曜が祝日の時、翌日休み)

by bravo_hiro | 2017-12-12 08:30 | 東京都