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本格派。かいじゅう屋

もうすぐ、
平昌オリンピックですね。
今回は時差がない。

助かりますが、、、

よくよく確認したら
フィギュアなど
競技時間が午前中とか。



さて今回は、
東京都立川市にて
出会ったパン屋
『かいじゅう屋』さん。

どうやら昨年、
移転してきたお店とのこと。
前は目白駅付近にあったそう。

調べてみると、
週4日の営業。

さらに、
最寄駅はドコかと調べると、
駅近ではなさそう。

車で向かってみました。

横田基地の近く?
だと思われます。

外観
レトロな感じです。
奥に窯がみえました。
本格派。かいじゅう屋_f0372922_08304318.jpeg
対面販売です。
本格派。かいじゅう屋_f0372922_08310167.jpeg

遅めにたどり着いたので、
品数は少なくなっていたかな〜?

チョコチップぱん(山型)、
胚芽ぱん?(コッペパン)
チョコチップコッペぱんを購入。


チョコチップぱん(山型)
本格派。かいじゅう屋_f0372922_08312498.jpeg

クラストがバリッとして
クラムがもっちもち〜
きめ細かい。
チョコはビター。

クラストの存在感強い。
噛むとじゅわっとする
パンが好きなんですが、
まさにそれ!


胚芽ぱん?(コッペパン)
本格派。かいじゅう屋_f0372922_08314306.jpeg

ちょっとかたいのかな〜
と思ったら、柔らか。
繊細だ〜。
味わい深くて美味しい。

写真も撮らずの
チョコチップコッペぱんも、
クラストがしっかりしていて
パリっとじゅわっと
クラムがしっとり。

クラストとクラムの
塩梅がとてもステキ。
また買いに行きたいです〜。
水曜はサンドイッチの日のようで
こちらも気になっています☆


詳しい店舗情報は、
お店のブログからどうぞ。


店名 かいじゅう屋
住所 東京都立川市西砂町5丁目7
電話 不明
営業時間 10:00〜16:00売切次第終了
                (水曜は11:00〜14:00⁇)
定休日 月、木、日

by bravo_hiro | 2018-02-08 08:30 | 東京都